Lab Cooking
Laboratorium Cooking 1 merupakan laboratorium yang digunakan dalam kegiatan penelitian dan pengembangan yang berkaitan dengan eksperimental produk, serta pembuatan produk TEFA BISMA.
Laboratorium Cooking 2 merupakan laboratorium yang digunakan untuk kegiatan praktikum Kuliner Dasar, Praktikum Pengolahan Pangan Dasar, Praktikum Kuliner Nusantara, Praktik Culinary Art, Pengolahan Makanan Oriental dan Kontinental, Praktik Kewirausahaan, Laboratorium ini juga digunakan dalam kegiatan penelitian, pengembangan dan pengabdian.
Lab Inkubator Bisnis
Laboratorium inkubator bisnis, merupakan laboratorium yang digunakan dalam kegiatan uji sensorik/ organoleptic, kegiatan pembelajaran terkait perancangan produk bisnis dan lainnya.
Lab Baking
Laboratorium baking merupakan laboratorium yang digunakan untuk kegiatan praktikum (mata kuliah Praktikum Pastry Bakery), penelitian ataupun pengabdian yang berkaitan dengan pembuatan produk pastry, cookies ataupun bakery.
Lab Pengawetan
Laboratorium pengawetan dan pengemasan merupakan laboratorium yang digunakan untuk kegiatan praktikum teknologi pengolahan pangan, praktikum pengawetan, disamping itu laboratorium ini juga digunakan dalam kegiatan penelitian dan pengabdian oleh mahasiswa, dosen ataupun dari luar kampus UAD.
wpDataChart with provided ID not found!
Kampus 2
Universitas Ahmad Dahlan
Jl. Pramuka
Telepon : (0274) 563515, 511830, 379418, 371120 Ext. –
Faximille : 0274-564604
Email : lab[at]culinary.uad.ac.id
Informasi Tentang
Daftar di UAD dan kembangkan potensimu dengan banyak program yang bisa dipilih untuk calon mahasiswa
Informasi PMB
Universitas Ahmad Dahlan
Telp. (0274) 563515
Hotline PMB
S1 – 0853-8500-1960
S2 – 0878-3827-1960